SKŁADNIKI
2 szt. Mozzypka białego
70g panko
1 jajko
30g mąki pszennej
25 g miodu
40 ml mleka
20g malin
5 g malin suszonych
młode liście (my użyliśmy gotowej mieszanki)
olej do smażenia
Przygotowanie
Ciasto do panierki: jajko wbijamy do miski, wlewamy mleko oraz wsypujemy mąkę, całość mieszamy. Mozzypki obtaczamy w mące, we wcześniej przygotowanym cieście, a następnie w panko (można czynność powtórzyć, pomijając mąkę). Mozzypki smażymy na głębokim oleju, aż do zarumienienia panierki. Następnie układamy na liściach, dodajemy malin i polewamy miodem.
