Przygotowanie

Nóżki pieczarek odkrajamy i drobno siekamy. Na patelni tostujemy chleb (na odrobinie masła i oleju) – po 2 minuty na każdej stronie, dokładamy na patelnię skrojone nóżki z pieczarek i listki bazylii.

Następnie smażymy kapelusze pieczarek (TIP: jeśli najpierw damy na patelnię masło, dopiero później olej, to dajemy mu szanse na karmelizację i danie lekko orzechowego posmaku smażonemu produktowi).

Do pieczarek dorzucamy 3 kostki posiekanego czosnku, żeby ją lekko zaromatyzować. Czosnek dodajemy do ajwaru.

Na suchą patelnię wykładamy plastry bekonu, który smażymy aż do uzyskania chrupkości.

Mieszankę czosnku z ajwarem smażymy na patelni. Następnie w miseczce łączymy z usmażonymi nóżkami pieczarek, serem i bazylią, dodajemy soli i pieprzu. Taką mieszanką faszerujemy kapelusze pieczarek.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia na nim układamy stosowane pieczywo, pieczarki i chipsy z boczku.

Do piekarnika wkładamy na 5 minut (200 grill góra).

Pieczywo smarujemy pozostałym ajwarem, na wierzch kładziemy chipsem i układamy na tym pieczarkę.